MARGHERITA
14,9 €Sauce de tomates de Naples, mozza fior di latte, parmigiano, basilic
LA COURGE DE PÉPÉ
18 €Crème de courge, mozza fior di latte, stracciatella fumée, crispy guanciale et herbes fraîches
LA MAMA
17 €Sauce tomates de Naples, prosciutto cuit aux herbes, mozza fior di latte, pleurotes au beurre
TARTUFI Végétarien
24 €Crème de truffe noire, ricotta, mozza fior di latte, champignons de Paris, truffe fraîche de saison, ciboulette
PESTO
18,5 €Pesto de basilic, mozza fior di latte, stracciatella, tomates cerise confites
QUATRO FORMAGGI
18,5 €Mozza fior di latte, Camembert de bufflonne, Gorgonzola, crémeux ricotta mascarpone, éclats de noix
VEGAN PEPERONI
16,5 €Crème de poivrons rouges, ail, courgette, aubergine, olives de Kalamata, mâche
ENZO
18,5 €Mozza fior di latte, tomates cerise confites, roquette, prosciutto di Parma 24 mois, parmigiano
GRICIA Végétarien
17 €Mozza fior di latte, guanciale, copeaux de pecorino, oeuf
PIQUANTE
18 €Sauce de tomates de Naples, tomates confites, mozza di buffala, spianata piquante, pesto de roquette